Il nostro miele di rododendro è medaglia “Platinum”, la più ambita, ai London Quality Honey Awards 2021.

Il concorso, aperto a mieli provenienti da tutto il mondo, premia annualmente le produzioni che si distinguono per qualità e l’edizione di quest’anno ha visto la partecipazione di oltre duecentonovanta mieli da ventidue Paesi diversi.

Una giuria internazionale di esperti effettua un’analisi organolettica “alla cieca” dei mieli in concorso e assegna un punteggio in base a diversi criteri, tra cui aspetto, aroma, consistenza e sensazione generale al palato. I mieli che, come il nostro, raggiungono una valutazione tra 95,5 e 100 ottengono il riconoscimento più prestigioso, il Platinum Honey Award.

Il miele che produciamo in Piemonte a partire dai rododendri è rarissimo; le nostre api devono affrontare mille avversità per raggiungere i fiori a 1800-2800 metri di quota, nel mese di giugno, se le temperature lo consentono.

“Questo riconoscimento premia la passione e l’impegno che da quattro generazioni mettiamo nel nostro lavoro con le api – dichiara il titolare Andrea Bianco – Per la nostra azienda e per tutta la nostra famiglia è una soddisfazione enorme che arriva in una stagione particolarmente complessa a causa dell’impatto che i cambiamenti climatici stanno avendo sulle condizioni meteo e sull’attività delle api.”

Se vuoi provare il nostro rarissimo miele di rododendro, visita il nostro shop Mieli d’Autore.