Albo assaggiatori
L’Italia è l’unico paese al mondo in cui esista un elenco ufficiale di persone (200 circa) qualificate a far parte di gruppi di assaggio che devono esprimere valutazioni sensoriali sul miele.
Non è un caso che questa scuola sia nata nella nazione che può vantare una varietà di flora mellifera di straordinaria diversità,che può dare vita a più di 40 mieli uniflorali differenti.
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ATTESTATO di Assaggiatore di mieli |
Corso di perfezionamento in analisi sensoriale del miele |
Corso di perfezionamento in analisi sensoriale del miele |
MARIO BIANCO | ANDREA BIANCO | LORENZO BIANCO |
Finale Ligure, 22 gennaio 1987 | Bologna, 30 ottobre 1998 | Bologna, 30 ottobre 1998 |
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